Pazo de Corga Lías

23,90

Ficha de Cata

Fase Visual: Color amarillo pajizo intenso.
Fase Olfativa: Fruta muy madura, confitura de pera, manzana, lías finas.
Fase Gustativa: Amplia entrada en boca, complejo, glicérico e intenso postgusto.
Temperatura de consumo: 11 – 13 ºC
Maridaje: Carne blanca, quesos semicurados, pescado y marisco.

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Descripción

Elaboración

Variedad de uva: Albariño 100 %

Elaboración: Vino blanco realizado con la variedad de Albariño. Se utiliza la uva seleccionada y procedente de las cepas viejas de la finca con más de 25 años de antigüedad. Mosto obtenido del primer escurrido, se fermenta a baja temperatura y permanece en depósito sobre lías durante 6 meses aplicando la técnica de batonage. Crianza en depósito.

Información adicional

Peso N/D
Formato

1 botella, Estuche 2 botellas + regalo, Caja 6 botellas

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