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Vino

EspumososMaridajeNavidadVino

¿Vino espumoso o champán en Navidad?

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¿Vino espumoso o champán?¿Cuál es la mejor bebida para la navidad? Los vinos espumosos y los champanes son las bebidas navideñas tradicionales por excelencia. Explora con nosotros sus diferencias y descubre cuál es mejor para ti. Diferencias entre el champán y el vino espumoso Lo primero que debemos tener en…
CuriosidadesEspumososVino

¿Qué es la fase de rima del vino espumoso?

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Este pequeño artículo va dedicado a uno de los términos de enoturismo más utilizados en las diferentes etapas de elaboración del vino espumoso: la fase de rima. ¿Sabrías decir en qué consiste este proceso? ¡En Valtea te lo contamos! ¿Qué es la fase de rima? La fase de rima, también…
CuriosidadesVino

Qué es un catador de vinos

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Catar consiste en examinar un producto alimenticio a través de los sentidos, especialmente del olfato y del gusto. Mediante la cata apreciamos podemos valorar el producto y expresar un juicio de valor. El vino suscita grandes pasiones y sin duda apela a nuestros sentidos: las texturas, los aromas, los colores… Por…
ActualidadVino

Dónde se celebra la Fiesta del Albariño

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Este fin de semana se inaugura el evento más importante de España dedicado al vino, la Fiesta del Albariño de Cambados. Durante más de una semana, del 29 de julio al 7 de agosto, podrás disfrutar de un programa lleno de actividades en esta localidad de las Rías Baixas.  Se trata…
CuriosidadesVino

Tipos de maderas para las barricas de vino

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La utilización de las barricas lleva años ligada a la historia del vino. Por eso hoy desde Valtea, queremos desvelaros algunos de los secretos mejor guardados de los toneleros.  ¿Por qué se almacena el vino en barricas?  La barrica, también conocida como cuba o tonel, oxigena el vino y le…
CuriosidadesVino

Descubre las características de la uva de albariño

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La uva de albariño es autóctona de Galicia, se cultiva en diferentes lugares de España y en el norte de Portugal pero a menor escala. Concretamente esta variedad de uva pertenece a las Rías Baixas, además es dónde se encuentra la mayor producción de vino en Galicia.  Origen de la uva…

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