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Vino

CuriosidadesVino

Qué es un catador de vinos

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Catar consiste en examinar un producto alimenticio a través de los sentidos, especialmente del olfato y del gusto. Mediante la cata apreciamos podemos valorar el producto y expresar un juicio de valor. El vino suscita grandes pasiones y sin duda apela a nuestros sentidos: las texturas, los aromas, los colores… Por…
ActualidadVino

Dónde se celebra la Fiesta del Albariño

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Este fin de semana se inaugura el evento más importante de España dedicado al vino, la Fiesta del Albariño de Cambados. Durante más de una semana, del 29 de julio al 7 de agosto, podrás disfrutar de un programa lleno de actividades en esta localidad de las Rías Baixas.  Se trata…
CuriosidadesVino

Tipos de maderas para las barricas de vino

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La utilización de las barricas lleva años ligada a la historia del vino. Por eso hoy desde Valtea, queremos desvelaros algunos de los secretos mejor guardados de los toneleros.  ¿Por qué se almacena el vino en barricas?  La barrica, también conocida como cuba o tonel, oxigena el vino y le…
CuriosidadesVino

Descubre las características de la uva de albariño

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La uva de albariño es autóctona de Galicia, se cultiva en diferentes lugares de España y en el norte de Portugal pero a menor escala. Concretamente esta variedad de uva pertenece a las Rías Baixas, además es dónde se encuentra la mayor producción de vino en Galicia.  Origen de la uva…
ConsejosMaridajeVino

Aperitivos frescos para triunfar con un buen albariño

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Con la llegada del calor, ¿a quién no le apetece disfrutar de unos aperitivos frescos con un buen albariño en una terraza con amigos o familiares?  Si has dicho que sí ¡toma nota! Aquí te dejamos varias propuestas de aperitivos fáciles de preparar en casa que maridan de lujo con…
ConsejosEspumososVino

Consejos para realizar el brindis perfecto

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¿Ya has preparado las copas para brindar por el Día de la Madre? Desde Valtea, creemos que hay infinidad de ocasiones que celebrar y por supuesto por las que brindar. Es de esos pocos gestos cómplices capaces de demostrar afecto y cariño sin necesidad de verbalizarlo con palabras. Por ello…
CatasEspumososVino

¿Cuáles son los tipos de aromas del vino?

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El aroma es la carta de presentación de un vino, después de su apariencia. Durante una cata, en la fase olfativa, nos permitirá recopilar información importante del vino, como las características de la zona en la que se cultivó así como la variedad con la que ha sido elaborado. Existe…
CuidadosCuriosidadesViñedosVino

¿Qué pasa en la viña en primavera?

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Tras la época de hibernación en invierno llega la primavera. Vuelve el buen tiempo, los tonos verdes, los campos se llenan de flores, para muchos una de las épocas más bonitas del año. Para la vid también es un momento bonito, pero delicado y decisivo. Hay que tener mucho cuidado…

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