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Curiosidades

CuidadosCuriosidadesViñedosVino

¿Qué pasa en la viña en primavera?

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Tras la época de hibernación en invierno llega la primavera. Vuelve el buen tiempo, los tonos verdes, los campos se llenan de flores, para muchos una de las épocas más bonitas del año. Para la vid también es un momento bonito, pero delicado y decisivo. Hay que tener mucho cuidado…
CuriosidadesEspumososVino

El origen del vino espumoso

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Hoy desde Valtea, queremos contaros el origen del vino espumoso. La mayoría creen que se originó en Francia, debido al Champán, un tipo de vino espumoso de origen francés en la región de Champaña. El vino espumoso surgió en 1660 al embotellar el vino antes de terminar la fermentación, esto…
ConsejosCuriosidadesVino

Cómo identificar los diferentes aromas del vino

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Este artículo recoge información recurrente entre amantes de la viniticultura y los profesionales del sector. A pesar de que pueda parecer sencillo, no todo el mundo logra identificar los diferentes aromas del vino. Por ello, hoy desde Valtea, te enseñaremos a distinguir los aromas del vino para que puedas disfrutar…
CuriosidadesLicores

5 Licores típicos de Galicia que deberías probar

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En Galicia existe una larga tradición de licores que ha ido subsistiendo con el paso del tiempo. Esta semana en el blog de Valtea, os presentamos una lista de los 5 licores típicos de Galicia que deberías probar si visitas estas tierras. En esta comunidad autónoma, las sobremesas suelen ir…
ConsejosCuriosidadesVino

Qué nos dice el color de un vino

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Como se suele decir, todo depende del color con que se mire. Pero en el caso de los vinos, no solo depende de nuestro punto de vista. Hay otros factores físicos que son claves en la enorme gama de colores que podemos encontrar en los diferentes vinos. Factores que determinan…
ConsejosCuriosidadesEspumosos

Cómo se crean las burbujas en un vino espumoso

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Anteriormente en nuestro blog hemos hablado de cómo se elaboran los vinos espumosos. Hoy queremos resolver esa gran pregunta que muchos os habéis preguntado ¿por qué encontramos burbujas en la copa? Las burbujas son uno de los principales atractivos de los vinos espumosos, se originan por la liberación de gas…
CuriosidadesVendimiaViñedos

Cuidados de la vid tras la vendimia

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Tras la campaña de recogida de la uva, es momento de mimar los viñedos. La vendimia es, sin duda, el momento más importante del ciclo anual de producción de la vid. Pero, finalizado el período de mayor ajetreo en las bodegas, ¿sabes cuál es el siguiente paso? Hay que tener…
CuriosidadesLicoresVendimia

Cómo aprovechar los residuos de la uva

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Durante el proceso de elaboración del vino se generan gran cantidad de residuos. En concreto, según datos de la Organización Internacional del Vino (OIV), 100 kilos del fruto de la vid generan unos 25 kilos de desechos de la uva. Pero ¿qué ocurre con estos residuos? ¡Sigue leyendo!  ¿Qué se…

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