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Curiosidades

¿Cómo influye el clima y el suelo en la producción de vinos blancos?

11 Abr a las 5:21 pm

La producción de vino es un proceso complejo que involucra diversos factores, entre los cuales el clima y el suelo juegan un papel fundamental, ya que pueden influir significativamente en la calidad y el sabor del vino. Por eso, hoy en Valtea, exploraremos cómo influyen estos dos factores en la…

Catas Curiosidades Vino

Los aromas del vino Albariño

22 Mar a las 8:00 pm

Los aromas del vino son una parte fundamental de su elaboración y cata. Todo en nuestra vida puede llegar a condicionarse por el olor, y el vino no se queda atrás. De hecho, parte de una buena degustación consiste en adivinar los sabores mediante lo que percibimos por el sentido…

Curiosidades Variedad de uva Vino

Las variedades de uva blanca más populares para producir vinos blancos

15 Mar a las 4:57 pm

Es habitual pensar que solo hay uvas blancas y tintas, pero nada más lejos de la realidad, cada una de ellas presenta una amplia variedad. Hoy nos centraremos en las variedades más populares de uva blanca. Primero, exploraremos las variedades de uva blanca más populares en España y luego las…

Consejos Curiosidades Vino

¿Cuál es la diferencia entre los vinos elaborados en Rías Baixas y otros vinos blancos de la región?

1 Mar a las 3:28 pm

Como sabemos Galicia destaca por su gastronomía, pero también es mundialmente conocida por ser tierra de producción de unos de los mejores vinos del país, incluso del mundo. Tenemos cinco denominaciones de origen: Rías Baixas, O Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras y Monterrei. Cada una tan singular como la anterior. Hoy…

Curiosidades Espumosos Vino

¿Qué es la fase de rima del vino espumoso?

19 Oct 2022

Este pequeño artículo va dedicado a uno de los términos de enoturismo más utilizados en las diferentes etapas de elaboración del vino espumoso: la fase de rima. ¿Sabrías decir en qué consiste este proceso? ¡En Valtea te lo contamos! ¿Qué es la fase de rima? La fase de rima, también…

Curiosidades Vendimia Vino

El proceso de desfangado en la elaboración de un vino blanco

30 Sep 2022

Anteriormente en nuestro blog, hemos profundizado en el proceso de elaboración del vino tras la vendimia, hoy queremos explicaros en más detalle el proceso de desfangado. ¡Allá vamos! ¿Qué es el desfangado? Tras la vendimia, la uva es trasladada a la bodega donde los racimos seleccionados pasan a una despalilladora,…

Curiosidades Vendimia Viñedos Vino

¿Cuándo comienza la vendimia en las Rías Baixas?

8 Ago 2022

Lo primero que tenemos que tener claro es que la vendimia no empieza en el mismo momento para todos los viticultores. Son varios los factores que determinan la llegada de este momento: el clima, la localización geográfica, la variedad de uva que se va a vendimiar… Estos factores, entre otros,…

Curiosidades Vino

Qué es un catador de vinos

8 Ago 2022

Catar consiste en examinar un producto alimenticio a través de los sentidos, especialmente del olfato y del gusto. Mediante la cata apreciamos podemos valorar el producto y expresar un juicio de valor. El vino suscita grandes pasiones y sin duda apela a nuestros sentidos: las texturas, los aromas, los colores… Por…

Cuidados Curiosidades Viñedos

¿Por qué es tan importante el envero de la vid?

3 Ago 2022

Como productores de vino de finca, cada día en Valtea cuidamos con mimo nuestras vides y vemos crecer las uvas siempre pendientes del momento clave del envero. Se trata de uno de los momentos más fascinantes en el cultivo de la vid. Hablar de envero conlleva sensaciones y emociones especiales.…

Curiosidades Vino

Tipos de maderas para las barricas de vino

30 Jun 2022

La utilización de las barricas lleva años ligada a la historia del vino. Por eso hoy desde Valtea, queremos desvelaros algunos de los secretos mejor guardados de los toneleros. ¿Por qué se almacena el vino en barricas? La barrica, también conocida como cuba o tonel, oxigena el vino y le…

Curiosidades

¿Cómo influye el clima y el suelo en la producción de vinos blancos?

Los aromas del vino Albariño

Las variedades de uva blanca más populares para producir vinos blancos

¿Cuál es la diferencia entre los vinos elaborados en Rías Baixas y otros vinos blancos de la región?

¿Qué es la fase de rima del vino espumoso?

El proceso de desfangado en la elaboración de un vino blanco

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¿Por qué es tan importante el envero de la vid?

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