El Blog de Valtea

CuriosidadesVendimiaViñedos

Tipos de Vendimia

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Dentro del proceso de elaboración del vino, la vendimia es una de las partes más importantes.  El periodo en el que se lleva a cabo varía en función del clima y la meteorología del año, aunque en España, por lo general, la época de vendimia va de agosto a octubre.…
ConsejosCuriosidadesVino

Qué tipo de copa utilizar para cada vino

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Siempre nos recuerdan que en la degustación de un vino deben intervenir todos los órganos de los sentidos para poder disfrutarlo plenamente. No obstante, solemos ignorar otros elementos que participan en este placer, como es el caso de las copas de vino. Existen diez principales tipos de copa que pueden…
ConsejosMaridajeVino

¿Cómo hacer los mejores maridajes en verano?

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Julio trae consigo las ansiadas vacaciones de verano, lo que significa tiempo libre para disfrutar de una buena comida con la familia y los amigos. Buscamos platos más fríos y ligeros que nos ayuden a olvidarnos del calor, pero sin embargo, no queremos renunciar a una buena copa de ¡Albariño…
ConsejosEspumosos

Consejos para servir correctamente un vino espumoso

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Con la llegada del verano, lo que nos apetece es un buen vino espumoso. Su carácter burbujeante provoca una fuerte sensación de frescor muy agradable al paladar, haciéndolo perfecto para los días calurosos.  De hecho, es un excelente maridaje para los platos más típicos del verano como los gazpachos, los…
ConsejosVino

6 Accesorios imprescindibles para disfrutar del vino en verano

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Se acerca el verano, ¿cómo piensas celebrarlo?  Ya sea con una barbacoa, un picnic improvisado en el jardín o una pequeña fiesta en casa con amigos y familiares, asegúrate de celebrar la llegada del calor con una buena cata de albariños D.O. Rías Baixas.  Para mejorar tu experiencia con el…
CuriosidadesVino

¿Cuáles son las funciones de un Consejo Regulador Vitivinícola?

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Cuando pensamos en vinos, casi siempre viene unido a su Denominación de Origen. Galicia cuenta con 5 denominaciones de origen con el mayor potencial de nuestro país: D.O. Rías Baixas, D.O. Ribeira Sacra, D.O. Ribeiro y D.O. Valdeorras. Para entender cómo funciona una Denominación de Origen debemos fijarnos en su consejo regulador.…
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