Blog - Albariño Valtea

El Blog de Valtea

Postres navideños para maridar con vino espumoso de las rías baixas

21 Dic 2022

Como sabemos, se acercan fechas importantes y desde Valtea queremos ayudarte con tu menú de navidad. En concreto con ¡el postre! Muchos relacionamos el vino con carnes, mariscos, quesos, embutidos… Sin embargo, también es el acompañante ideal para el momento más dulce de la velada. Por ello, hoy os traemos…

Espumosos Maridaje Navidad Vino

¿Vino espumoso o champán en Navidad?

9 Dic 2022

¿Vino espumoso o champán?¿Cuál es la mejor bebida para la navidad? Los vinos espumosos y los champanes son las bebidas navideñas tradicionales por excelencia. Explora con nosotros sus diferencias y descubre cuál es mejor para ti. Diferencias entre el champán y el vino espumoso Lo primero que debemos tener en…

Actualidad Consejos Espumosos Maridaje Vino

4 recetas de calabaza para maridar con vino albariño

31 Oct 2022

Llega una de las estaciones más esperadas por los amantes de la gastronomía y del vino, ¡el otoño! Momento en que los vinos tintos son bastante habituales, ¡pero nuestros vinos albariño de Valtea no se quedan atrás! ¿Y qué mejor que potenciar el sabor de tus platos que con el…

Curiosidades Espumosos Vino

¿Qué es la fase de rima del vino espumoso?

19 Oct 2022

Este pequeño artículo va dedicado a uno de los términos de enoturismo más utilizados en las diferentes etapas de elaboración del vino espumoso: la fase de rima. ¿Sabrías decir en qué consiste este proceso? ¡En Valtea te lo contamos! ¿Qué es la fase de rima? La fase de rima, también…

Curiosidades Vendimia Vino

El proceso de desfangado en la elaboración de un vino blanco

30 Sep 2022

Anteriormente en nuestro blog, hemos profundizado en el proceso de elaboración del vino tras la vendimia, hoy queremos explicaros en más detalle el proceso de desfangado. ¡Allá vamos! ¿Qué es el desfangado? Tras la vendimia, la uva es trasladada a la bodega donde los racimos seleccionados pasan a una despalilladora,…

Curiosidades Vendimia Viñedos Vino

¿Cuándo comienza la vendimia en las Rías Baixas?

8 Ago 2022

Lo primero que tenemos que tener claro es que la vendimia no empieza en el mismo momento para todos los viticultores. Son varios los factores que determinan la llegada de este momento: el clima, la localización geográfica, la variedad de uva que se va a vendimiar… Estos factores, entre otros,…

Curiosidades Vino

Qué es un catador de vinos

8 Ago 2022

Catar consiste en examinar un producto alimenticio a través de los sentidos, especialmente del olfato y del gusto. Mediante la cata apreciamos podemos valorar el producto y expresar un juicio de valor. El vino suscita grandes pasiones y sin duda apela a nuestros sentidos: las texturas, los aromas, los colores… Por…

Cuidados Curiosidades Viñedos

¿Por qué es tan importante el envero de la vid?

3 Ago 2022

Como productores de vino de finca, cada día en Valtea cuidamos con mimo nuestras vides y vemos crecer las uvas siempre pendientes del momento clave del envero. Se trata de uno de los momentos más fascinantes en el cultivo de la vid. Hablar de envero conlleva sensaciones y emociones especiales.…

Actualidad Vino

Dónde se celebra la Fiesta del Albariño

28 Jul 2022

Este fin de semana se inaugura el evento más importante de España dedicado al vino, la Fiesta del Albariño de Cambados. Durante más de una semana, del 29 de julio al 7 de agosto, podrás disfrutar de un programa lleno de actividades en esta localidad de las Rías Baixas. Se trata…

Actualidad Fiestas gastronómicas

Los mejores planes gastronómicos del verano en las Rías Baixas

20 Jul 2022

El océano Atlántico, las Cíes, faros, castillos, miradores… En las Rías Baixas hay muchos lugares para descubrir pero quienes vienen, saben que no les faltará la buena comida ni el buen albariño. Además, las Rías Baixas son una tierra rica en fiestas gastronómicas y como prueba de ello, desde Valtea…

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¿Vino espumoso o champán en Navidad?

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¿Qué es la fase de rima del vino espumoso?

El proceso de desfangado en la elaboración de un vino blanco

¿Cuándo comienza la vendimia en las Rías Baixas?

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