El Blog de Valtea

CuidadosCuriosidadesViñedosVino

¿Qué pasa en la viña en primavera?

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Tras la época de hibernación en invierno llega la primavera. Vuelve el buen tiempo, los tonos verdes, los campos se llenan de flores, para muchos una de las épocas más bonitas del año. Para la vid también es un momento bonito, pero delicado y decisivo. Hay que tener mucho cuidado…
ConsejosEspumososMaridajeVino

Los mejores vinos espumosos para regalar a papá

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¿Sabías que la primera celebración del Día del Padre fue en 1948 gracias a Manuela Vicente Ferrero, una maestra de la escuela del Barrio de Belmonte? Organizó una misa, un festival infantil y ayudó a sus alumnos a preparar algunas manualidades para sus padres, de la misma manera que hacían…
ConsejosMaridajeVino

Tips de maridaje con vino blanco Albariño

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Lo importante del maridaje es apreciar las características de la comida y del vino. Que haya una armonía entre el olor y el sabor. Para ello, hoy vamos a ver ciertos tips que nos ayudarán con el maridaje del vino blanco Albariño.  Antes de empezar cabe destacar, que la versatilidad…
CuriosidadesEspumososVino

El origen del vino espumoso

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Hoy desde Valtea, queremos contaros el origen del vino espumoso. La mayoría creen que se originó en Francia, debido al Champán, un tipo de vino espumoso de origen francés en la región de Champaña. El vino espumoso surgió en 1660 al embotellar el vino antes de terminar la fermentación, esto…
MaridajeVino

Receta de orejas de carnaval con Valtea

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Una de las fiestas tradicionales de Galicia es “O Entroido” conocido también como Carnaval.  Una época divertida, rebelde y alocada en la cual el requisito principal es disfrazarse.  A pesar de que en 1937 estas fiestas se prohibieron, Galicia fue una de las pocas regiones que continuó celebrándola. Es una…
ConsejosCuriosidadesVino

Cómo identificar los diferentes aromas del vino

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Este artículo recoge información recurrente entre amantes de la viniticultura y los profesionales del sector. A pesar de que pueda parecer sencillo, no todo el mundo logra identificar los diferentes aromas del vino. Por ello, hoy desde Valtea, te enseñaremos a distinguir los aromas del vino para que puedas disfrutar…
ConsejosMaridajeVino

Propuestas de maridaje para San Valentín

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Llega el mes de febrero al blog de Valtea; el más romántico del año. El próximo lunes se celebrará el “Día de los enamorados“, una fecha especial para expresar amor y cariño hacia tu pareja. ¿Qué te parece si te ofrecemos algunas propuestas de maridaje para San Valentín? El vino…
CuriosidadesLicores

5 Licores típicos de Galicia que deberías probar

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En Galicia existe una larga tradición de licores que ha ido subsistiendo con el paso del tiempo. Esta semana en el blog de Valtea, os presentamos una lista de los 5 licores típicos de Galicia que deberías probar si visitas estas tierras. En esta comunidad autónoma, las sobremesas suelen ir…
ConsejosVino

Consejos para conservar el vino en casa

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En el blog de Valtea de esta semana, os traemos una serie de consejos básicos para conservar correctamente el vino en casa. Para ello, debemos pensar en el vino como un alimento más, que precisa ciertas pautas de mantenimiento para preservar un buen estado del mismo. Una temperatura constante La…
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