Cuando pensamos en vinos, casi siempre viene unido a su Denominación de Origen. Galicia cuenta con 5 denominaciones de origen con el mayor potencial de nuestro país: D.O. Rías Baixas, D.O. Ribeira Sacra, D.O. Ribeiro y D.O. Valdeorras. Para entender cómo funciona una Denominación de Origen debemos fijarnos en su consejo regulador.…

Según su tamaño, forma o color, las botellas de vino se presentan en diferentes formas. Estas características no son mera estética, sino que cumplen con una función muy importante, la de conservar y proteger el vino de la mejor manera posible. Antes de profundizar en los tipos de botellas, consideramos…

Se podría decir que por naturaleza el vino es ácido, es este sabor ácido lo que hace que lo ames o lo odies. Desde Valtea queremos que entiendas porque tiene esta acidez el vino y porqué es tan importante para un buen vino.  Para ello, empezaremos explicando cómo se produce…